～你們的好媳婦Rechia～

《今日主題：清冰箱料理》

🥢十分內完成 紫米肉絲炒飯

材料：隔夜紫米飯|肉絲|高麗菜|洋蔥切絲|蔥花|蛋x2

調味：醬油膏|醬油|鰹魚粉|胡椒鹽|辣椒（喜歡ㄔ辣再加）

*建議火侯中小火至中火即可，別開太大*

1️⃣ 熱鍋先下點油 將肉絲炒至七分熟盛裝至盤子備用（避免肉炒太久口感變硬）

2️⃣講蛋打散，用剩餘的油炒蛋，一樣盛至盤中備用（個人喜歡吃到蛋的口感）

3️⃣鍋內加點油 將洋蔥炒出香味後下高麗菜拌炒

4️⃣洋蔥高麗菜快熟之前下紫米飯，讓米飯都粒粒分明後

5️⃣加入剛剛備用的肉絲&炒蛋，拌炒均勻

6️⃣火侯調小一點，開始加入醬油膏一大匙/醬油一大匙/胡椒鹽少許/鰹魚粉少許/辣椒

拌炒均勻

7️⃣加入蔥花拌炒一下

8️⃣完成～可以上菜囉

是不是非常簡單又快速呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

🥢南瓜排骨湯

材料：南瓜切塊|排骨|薑片

調味：鹽|香油（可省略）

1️⃣首先將南瓜去籽切塊放入鍋中

（南瓜比較難切，初學者要小心切ㄛ）

2️⃣煮一鍋滾水川燙排骨，燙完後倒入剛剛南瓜鍋中

3️⃣加入薑片

4️⃣放入電鍋中，外鍋加一杯半的水即可開始煮囉！（電鍋真的是媳婦好幫手呢）

5️⃣電鍋跳起來之後，即可加入鹽|少許香油

6️⃣吹一吹試喝一下味道

7️⃣（摁～好喝）

8️⃣完成✅

好媳婦營養又健康ㄉ第二天完成啦！

最近看到一篇文章提到：「有一天，你想做菜這個願望會甦醒」，太同意了，我想現在正是我甦醒的時刻，每天最期待做菜的時光，雖然一開始總覺得很匆忙不安，煮完菜蓬頭垢面，不過逐漸地會找到技巧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و好媳婦加油～